NPO法人 がんばれ農業人 「新しいくらし」
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レシピのお裾分け

2016年8月20日 更新

030 ふわとろ簡単手作りピザ



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材料
(4人分)
小麦粉 200g
イースト 6g
塩 2.5g
砂糖 10g
油 20g
お湯(50℃) 100cc

バジルソース 50g
ジャガイモ 100g
トマト 100g
むきえび 100g
チーズ 150g

作り方
1.
小麦粉、イースト、塩、砂糖をボールに入れ混ぜたら、油、湯を加えこねる。
2.
クッキングシートの上に生地を乗せ、手で丸くのばす。
3.
ジャガイモは茹でて皮をむき、食べやすい大きさに切る。トマトも食べやすい大きさに切る。
4.
バジルソースを塗り、ジャガイモ、トマト、むきえび、チーズを見栄えよく並べ、220度のオーブンで15分焼く。
ひとこと
6月25日に開催した、トコトコ農園の初夏の収穫祭の一品です。当日は40人分を作りました。上の写真はそのときのものです。 (Y.H)