(4人分)
小麦粉 200g
イースト 6g 塩 2.5g 砂糖 10g 油 20g お湯(50℃) 100cc バジルソース 50g ジャガイモ 100g トマト 100g むきえび 100g チーズ 150g |
1.
小麦粉、イースト、塩、砂糖をボールに入れ混ぜたら、油、湯を加えこねる。 2. クッキングシートの上に生地を乗せ、手で丸くのばす。 3. ジャガイモは茹でて皮をむき、食べやすい大きさに切る。トマトも食べやすい大きさに切る。 4. バジルソースを塗り、ジャガイモ、トマト、むきえび、チーズを見栄えよく並べ、220度のオーブンで15分焼く。 |
6月25日に開催した、トコトコ農園の初夏の収穫祭の一品です。当日は40人分を作りました。上の写真はそのときのものです。 (Y.H) |